Ağlayan pasta
Ağlayan pasta, vanilyalı kekin süt ve krema karışımını emmesi, üzerine çikolata sosu dökülmesiyle hazırlanan soğuk bir tatlıdır. Bu ağlayan pasta tarifi tepsiyl...
140 dkHazırlık
35 dkPişirme
8Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpürene kadar 4–5 dakika çırpın, süt ve yağı ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın, harcı yağlanmış tepsiye dökün.
- 180 °C fırında 30–35 dakika, kürdan kuru çıkana kadar pişirin ve ılıtın.
- Süt, sıvı krema ve şekeri şeker eriyene kadar ısıtın; kekin üzerini çatalla delip yavaşça dökün.
- Üzerini kapatıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Çikolatayı sıcak sıvı kremayla eritip pürüzsüz bir sos yapın, soğuyan pastanın üzerine dökün.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi