Brokoli çorbası
Brokoli çorbası, brokoli, patates ve soğanın haşlanıp blenderdan geçirilmesiyle yapılan, krema ile yumuşatılan hafif bir çorbadır. Bu brokoli çorbası tarifi sad...
10 dkHazırlık
25 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Tereyağında soğanı 3–4 dakika, yumuşayana kadar kavurun, sarımsağı ekleyip 1 dakika çevirin.
- Patates, brokoli, sıcak su ve tuzu ekleyip kaynayınca 15 dakika, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Blenderdan geçirip tencereye geri alın, sıvı kremayı ekleyip 2 dakika ısıtın.
- Karabiberle tatlandırıp sıcak servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi