Brownie
Brownie, ya da yaygın yazımıyla browni, dışı hafif çıtır içi yumuşak ve yoğun çikolatalı bir fırın tatlısıdır. Bu tarif bitter çikolata ve cevizle hazırlanır, 8...
15 dkHazırlık
25 dkPişirme
8Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Çikolata ve tereyağını benmaride eritip biraz ılıtın.
- Yumurta ve şekeri köpürtmeden, yalnızca birleşene kadar karıştırın. Çikolatalı karışımı ekleyin.
- Un, kakao ve tuzu eleyerek katın, vanilin ve cevizi ekleyip karıştırın.
- Yağlı kâğıt serili 20×20 cm kaba dökün, 180 °C fırında 22–25 dakika, ortası hafif nemli kalana kadar pişirin.
- Tamamen soğuduktan sonra kesin. Kapalı kapta 3 gün saklanır.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi