Etimek tatlısı
Etimek tatlısı, tuzsuz etimeğin hafif şerbetle ıslatılıp muhallebi ve kremayla katlanmasıyla yapılan pratik bir tatlıdır. Bu etimek tatlısı tarifi dolapta 3 saa...
210 dkHazırlık
15 dkPişirme
8Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Şerbet için şeker ve suyu 10 dakika kaynatıp ılıtın.
- Muhallebi için süt, şeker, un, nişasta ve vanilini karıştırarak 8–10 dakika, koyulaşıp kaynayana kadar pişirin; tereyağını ekleyip ılıtın.
- Etimekleri ılık şerbete kısa süre batırıp dikdörtgen bir kaba dizin.
- Üzerine muhallebiyi yayın ve düzleştirin.
- Sıvı kremayı pudra şekeriyle koyu kıvamda çırpıp muhallebinin üzerine yayın.
- İsteğe bağlı hindistan cevizi serpip buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi