Güllaç
Güllaç, ince güllaç yapraklarının sıcak sütlü şerbetle ıslatılıp ceviz ve narla servis edilmesiyle hazırlanan hafif bir tatlıdır. Bu güllaç tarifi pişirme gerek...
200 dkHazırlık
5 dkPişirme
8Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Süt ve şekeri tencerede şeker eriyene kadar ısıtın, vanilini ekleyip ocaktan alın.
- Derin bir tepsiye iki güllaç yaprağını yan yana yerleştirin ve üzerine sıcak sütten gezdirin.
- Üzerine ceviz serpin ve süt gezdirerek yaprakları katlayın; son iki yapraktan sonra kalan sütü dökün.
- Üzerini kapatıp buzdolabında en az 3 saat, yapraklar sütü çekene kadar dinlendirin.
- Dilimleyip ceviz ve nar taneleriyle servis edin. Dolapta 2 gün saklanır.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi