Pastacı kremalı tart
Pastacı kremalı tart, çıtır tart kabuğunun yumurta sarılı pastacı kremasıyla doldurulup meyvelerle süslenmesiyle hazırlanır. Bu pastacı kreması tarifi tartın ya...
120 dkHazırlık
25 dkPişirme
8Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
- Un, pudra şekeri ve soğuk tereyağını ufalayıp yumurtayı ekleyin, hamuru toplayıp 30 dakika dolapta dinlendirin.
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Hamuru tart kalıbına yayıp çatalla delin, 180 °C fırında 20–25 dakika, altın rengi olana kadar pişirin ve soğutun.
- Krema için süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarıları ve vanilini çırpıp karıştırarak 8–10 dakika, koyulaşıp kaynayana kadar pişirin. Tereyağını ekleyip ılıtın.
- Kremayı soğuyan tart kabuğuna doldurup düzleştirin.
- Üzerini çilek ve kivi dilimleriyle süsleyip dolapta en az 1 saat dinlendirin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi