Sultan sarması
Sultan sarması, kakaolu muhallebinin hindistan cevizi serili tepsiye yayılıp kremayla sarılmasıyla yapılan hafif bir sütlü tatlıdır. Bu sultan sarması tarifi en...
270 dkHazırlık
15 dkPişirme
8Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
- Süt, şeker, un, kakao ve vanilini tencerede topaksız çırpıp orta ateşte sürekli karıştırarak 8–10 dakika, koyulaşıp kaynayana kadar pişirin. Tereyağını ekleyin.
- Yağlanmış bir tepsiyi hindistan cevizi ile kaplayın.
- Sıcak muhallebiyi hindistan cevizinin üzerine yayın, düzleştirin ve ılıdıktan sonra buzdolabında bir gece, en az 4 saat soğutun.
- Sıvı kremayı pudra şekeriyle koyu kıvamda çırpın.
- Soğuyan muhallebinin üzerine kremayı yayın, bir uçtan dikkatlice rulo yaparak sarın.
- Dilimleyip servis edin. Buzdolabında 3 gün saklanır.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi