Tereyağlı pirinç pilavı
Tereyağlı pirinç pilavı, taneleri dağılmayan ve kabarık bir klasik pilavdır. Bu pirinç pilavı tarifinde pirinç önce ıslatılır, ardından tel şehriyeyle kavrulup...
35 dkHazırlık
17 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletip iyice durulayın ve süzün.
- Tereyağını tencerede eritip şehriyeyi altın rengine gelene kadar kavurun.
- Pirinci ekleyip 2 dakika çevirin.
- Sıcak su ve tuzu ekleyip kaynatın, kapağı kapatıp kısık ateşte 12 dakika, suyunu çekene kadar pişirin.
- Ocağı kapatıp tencerenin üzerine kâğıt havlu örtün ve 10 dakika demlendirin. Çatalla karıştırıp servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi