Ezogelin çorbası
Ezogelin çorbası tarifi: 4 kişilik, 45 dakikada. Malzemeler: kırmızı mercimek, pilavlık bulgur, pirinç, kuru soğan. Evdekilerle eşleştirin, eksikleri listenize...
10 dkHazırlık
35 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Mercimek, bulgur ve pirinci yıkayıp süzün.
- Tereyağında doğranmış soğanı kavurun, salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.
- Mercimek, bulgur, pirinç ve 7 su bardağı sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte bulgur yumuşayana kadar 30–35 dakika pişirin.
- Tuz, nane ve pul biberi ekleyip 2 dakika daha kaynatın. Limonla servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi