Havuç tarator
Havuç tarator, zeytinyağında kavrulan havucun sarımsaklı yoğurt ve cevizle buluştuğu pratik bir mezedir. Bu havuç tarator tarifi ekmek ya da balıkla servis edil...
10 dkHazırlık
10 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Zeytinyağını tavada ısıtıp rendelenmiş havucu 8–10 dakika, yumuşayana kadar kavurun ve soğutun.
- Yoğurt, sarımsak ve tuzu karıştırın.
- Soğuyan havucu yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırın.
- Üzerine ceviz ve isteğe bağlı dereotu serpip soğuk servis edin. Buzdolabında 2 gün saklanır.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi