Humus
Humus, nohut, tahin ve limonla blenderda birkaç dakikada hazırlanan Orta Doğu mezesidir. Bu humus tarifi konserve nohutla yapılır; ekmek ya da çiğ sebzeyle serv...
10 dkHazırlık
0 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Nohudu süzüp yıkayın.
- Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, tuz ve zeytinyağını blender kabına alın.
- Soğuk suyu azar azar ekleyerek 2–3 dakika, pürüzsüz ve krema kıvamına gelene kadar çekin.
- Servis tabağına alıp kaşığın arkasıyla çukurlar açın, zeytinyağı gezdirip pul biber serpin. Buzdolabında 4 gün saklanır.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi