Sebze yemeği Hızlı Vejetaryen Glutensiz

İstiridye mantarı sote

Name: İstiridye mantarı sote
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 400 g İstiridye mantarı (elle yırtılmış); 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 yemek kaşığı Zeytinyağı; 2 diş Sarımsak (ince doğranmış); 0,5 çay kaşığı Tuz; 0,5 çay kaşığı Karabiber; 0,5 demet Maydanoz (ince kıyılmış); 0,5 adet Limon (servis için)

İstiridye mantarı sote, elle yırtılan mantarın sarımsak ve tereyağıyla yüksek ateşte kavrulmasıyla yapılan pratik bir sebze yemeğidir. Bu istiridye mantarı tari...

10 dkHazırlık

10 dkPişirme

4Kişilik

KolayZorluk

Malzemeler

4 kişilik

400 g İstiridye mantarı (elle yırtılmış)
1 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı Zeytinyağı
2 diş Sarımsak (ince doğranmış)
0,5 çay kaşığı Tuz
0,5 çay kaşığı Karabiber
0,5 demet Maydanoz (ince kıyılmış)
0,5 adet Limon (servis için) · isteğe bağlı

Ücretsiz üye olun, dolabınızdakilerle karşılaştıralım: hangi malzeme evde, hangisi eksik. Eksikler tek dokunuşla alışveriş listenize gelsin.

Tahmini maliyet

4 kişilik

Malzemeler: 202 ₺
Pişirme ve su: 1,15 ₺
Toplam: 203 ₺

Kişi başı ≈ 51 ₺

Nasıl hesaplandı?

İstiridye mantarı · 400 g170 ₺
Tereyağı · 14 g13 ₺
Maydanoz · 0,5 adet9,98 ₺
Zeytinyağı · 15 ml4,49 ₺
Sarımsak · 10 g2,00 ₺
Karabiber · 1 g1,80 ₺
Tuz · 2 g0,26 ₺
Pişirme · 10 dk doğalgaz ocak ≈ 0,03 m³0,43 ₺
Su · yaklaşık 10 L, hazırlık ve bulaşık dahil0,72 ₺

Fiyatlar önce kullanıcıların girdiği market fiyatlarından, o da yoksa başlangıç tahmininden (Ekim 2026) alınır. Enerji ve su Türkiye ortalaması tarifelerle hesaplanır; ocak türünü Hane ayarlarından seçebilirsiniz. Gerçek tutar marka, market ve şehre göre değişir. Bu tutar yalnızca fikir vermek içindir; Kilerya maliyet tahminlerinin doğruluğundan sorumlu değildir.

Tarifler genel bilgilendirme amaçlıdır. Gıda alerjiniz, özel bir beslenme ihtiyacınız ya da sağlık durumunuz varsa malzemeleri kendiniz kontrol edin. Et, tavuk, balık ve yumurtayı iyice pişirin; pişirme süreleri ocak ve fırına göre değişebilir.

Yapılışı

Mantarları yıkamadan temizleyin ve elinizle şeritler hâlinde ayırın.
Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını yüksek ateşte kızdırın, mantarları ekleyip 4–5 dakika, suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Sarımsağı ekleyip 1 dakika çevirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Maydanoz serpip isteğe bağlı limonla sıcak servis edin.

Artanları değerlendirin

Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi

Benzer tarifler

Tüm sebze yemeği tarifleri →

Sebze yemeği

Yapılışı

Artanları değerlendirin

Benzer tarifler

Brüksel lahanası

Fırında karnabahar

Kabak yemeği

Kapuska