Kabak yemeği, doğranmış kabağın soğan, sarımsak ve domatesle zeytinyağında pişirilmesiyle hazırlanan hafif bir sebze yemeğidir. Bu kabak yemeği tarifi yoğurtla...
10 dkHazırlık
20 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
Zeytinyağında soğanı 3–4 dakika kavurun, sarımsağı ekleyip 1 dakika çevirin.
Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun, domatesi katıp 3 dakika pişirin.
Kabakları, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin.
Kapağı kapatıp orta ateşte 12–15 dakika, kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Dereotu serpip isteğe bağlı yoğurtla sıcak servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz.
Buzdolabı düzeni rehberi
