Mercimek çorbası
Mercimek çorbası tarifi: 4 kişilik, 40 dakikada. Malzemeler: kırmızı mercimek, kuru soğan, havuç, patates. Evdekilerle eşleştirin, eksikleri listenize ekleyin.
10 dkHazırlık
30 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Mercimeği yıkayıp süzün.
- Tereyağının yarısında doğranmış soğanı 3–4 dakika kavurun, unu ve salçayı ekleyip 1 dakika daha çevirin.
- Mercimeği, doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. 6 su bardağı sıcak su koyup kapağı aralık 25–30 dakika pişirin.
- Blenderdan geçirin, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Kıvamı koyuysa biraz su ekleyip 2 dakika kaynatın.
- Kalan tereyağında pul biberi kızdırıp üzerine gezdirin, limonla servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi