Beyti kebabı
Beyti kebabı, baharatlı kıyma köftesinin lavaşa sarılıp fırında pişirilmesi ve domates sosu ile yoğurtla servis edilmesiyle yapılır. Bu beyti kebap tarifi dilim...
30 dkHazırlık
30 dkPişirme
4Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
- Fırını 200 °C’ye ısıtın. Kıyma, soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatları 5 dakika yoğurun.
- Kıymayı 4 parçaya bölüp her birini lavaşın üzerine uzun bir rulo hâlinde yayın ve lavaşla sıkıca sarın.
- Sarmaları yağlı kâğıt serili tepsiye dizin; 200 °C fırında 25 dakika, kıyma pişip lavaş kızarana kadar pişirin.
- Sos için tereyağında salçayı 1 dakika kavurup sıcak suyu ekleyin, 3 dakika kaynatın.
- Beytileri 3–4 cm kalınlığında dilimleyin, sosu gezdirin ve sarımsaklı yoğurtla sıcak servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi