Mıhlama
Mıhlama, bol tereyağında eriyen peynirin az miktarda mısır unuyla birleştiği Karadeniz usulü sıcak bir kahvaltılıktır. Bu mıhlama tarifi tavada pişer ve ekmekle...
5 dkHazırlık
12 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Tereyağını tavada kısık ateşte eritin.
- Mısır ununu ekleyip 1–2 dakika, hafif kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
- Peyniri ekleyip kısık ateşte karıştırarak 5–6 dakika, tel tel uzayana kadar pişirin. Tuzla tatlandırın.
- Tavada sıcak sıcak, ekmek banarak servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi