Pankek
Kabarık ve yumuşak pankek, un, süt ve yumurtayla yarım saatte hazır olur. Bu pankek tarifinde hamuru fazla karıştırmamak ve tavayı kısık ateşte tutmak yumuşak s...
10 dkHazırlık
15 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
- Yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilini ayrı bir kapta çırpıp kuru malzemenin üzerine dökün. Topaklar kaybolana kadar kısaca karıştırın, 5 dakika dinlendirin.
- Yapışmaz tavayı orta–kısık ateşte ısıtın, hafifçe yağlayın ve her pankek için küçük bir kepçe harç dökün.
- Yüzeyde kabarcıklar çıkıp kenarlar kuruyunca çevirin, diğer yüzünü 1–2 dakika pişirin.
- Sıcak sıcak bal ile servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi