Peynirli poğaça
Peynirli poğaça, yoğurtlu hamurun tereyağıyla katlanıp rulo yapılmasıyla kat kat olan bir poğaçadır. Bu peynirli poğaça tarifi 12 adet verir; beyaz peynirli iç...
45 dkHazırlık
22 dkPişirme
6Kişilik
OrtaZorluk
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Yoğurt, yağ, yumurta ve tuzu karıştırıp un ve kabartma tozuyla yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamuru ince açıp yumuşak tereyağını yüzeyine sürün, rulo yapın ve 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Peyniri ezip maydanozla karıştırın.
- Ruloyu 12 dilime kesin, her dilimi avucunuzda hafifçe açıp ortasına iç harç koyun ve kapatın.
- Yağlı kâğıt serili tepsiye dizin, yumurta sarısını sürüp 180 °C fırında 20–22 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi