Tuzlu kurabiye
Peynirli hamurdan yapılan tuzlu kurabiye çayın yanına ve kahvaltıya yakışır. Bu tuzlu kurabiye tarifi tereyağı ve rendelenmiş kaşarla hazırlanır; dağılmadan, kı...
20 dkHazırlık
20 dkPişirme
8Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Fırını 180 °C’ye ısıtın. Tereyağını yoğurt ve yumurtayla karıştırıp pürüzsüz hâle getirin.
- Un, kabartma tozu, tuz ve rendelenmiş kaşarı ekleyip yumuşak, kolay şekil alan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan parçalar alıp parmak kalınlığında rulolar yapın, 5–6 cm uzunlukta kesip yağlı kâğıt serili tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.
- 180 °C fırında 18–20 dakika, altın rengi olana kadar pişirin. Soğuyunca kapalı kapta 4 gün saklanır.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi