Kumpir
Kumpir, fırında pişirilen büyük patateslerin tereyağı ve kaşarla ezilip mısır, turşu ve zeytinle doldurulmasıyla yapılan sokak lezzetidir. Bu kumpir tarifi evde...
15 dkHazırlık
70 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Fırını 200 °C’ye ısıtın. Patatesleri çatalla delip folyoya sarın.
- 200 °C fırında 60–70 dakika, ortası yumuşayana kadar pişirin.
- Patatesleri ortadan uzunlamasına yarıp içini kaşıkla ezin; tereyağı, kaşar ve tuz ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Üzerine mısır, turşu ve zeytini dizin, isteğe bağlı ketçap ve mayonez gezdirin.
- Sıcak servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi