Tavuk haşlama
Tavuk haşlama, bütün tavuğun havuç, patates ve soğanla suda yavaşça haşlanmasıyla hazırlanan hafif ve sade bir ana yemektir. Bu tavuk haşlama tarifi çorbası da...
15 dkHazırlık
50 dkPişirme
4Kişilik
KolayZorluk
Yapılışı
- Tavuk parçalarını yıkayıp tencereye alın, suyu ekleyip kaynatın ve köpüğünü alın.
- Soğanı, defne yaprağını ve karabiberi ekleyin, kapağı kapatıp kısık ateşte 25 dakika haşlayın.
- Havuç, patates, isteğe bağlı kerevizi ve tuzu ekleyin.
- Kapağı kapatıp 20–25 dakika, tavuk ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Tavuk ve sebzeleri tabağa alıp üzerine sıcak suyundan gezdirerek servis edin.
Artanları değerlendirin
Pişen yemeği oda sıcaklığında 2 saatten fazla bekletmeyin; soğuyunca kapalı kapta buzdolabına kaldırın ve 2–3 gün içinde tüketin. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurabilirsiniz. Buzdolabı düzeni rehberi